jueves, 3 de diciembre de 2009

ALBAHACA PURPURA ESPECIADA - Ocimum basilicum Purple Ruffles














NOMBRE CIENTIFICO:
Ocimum basilicum VAR. SP.
OTROS NOMBRES:
Purpura rizada,
Albahaca picante.

Planta anual que llega a medir 50 cm. de altura. Sus hojas son notoriamente crespas y su color intensamente purpura, por lo que añade un toque visual icreible a las comidas. Tiene las mismas propiedades e indicaciones que la Albahaca común salvo en su aroma.
Es una sutíl mezcla de pimienta y regalíz. Muy utilizada en la comida China, Indú y Tailandesa.

1 comentario:

  1. Esta albahaca tiene propiedades medicinales en lo referente a la diabetes? gracias

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